Photo d'un groupe de Chanterelles en tubes ''Cantharellus tubaeformis'', dans une forêt mixte et acide des Vosges au mois d'octobre. Description de la Chanterelle en tube.

La Chanterelle en entonnoir, Girolle grise ou Chanterelle en tube "Cantharellus tubaeformis" est un champignon comestible de la famille des Cantharellacées "Cantharellaceae". Le chapeau mince et élastique, en entonnoir, mesure de 2 à 8 cm, la marge est ondulée, il est percé du centre jusqu'au pied, sa couleur varie du beige au gris-brun, les plis jaunes ou grisâtres du chapeau rejoignent le pied. Le pied qui est creux, lisse, est de couleur jaune, il mesure de 5 à 12 cm. La chair fine, à la saveur douce dégage une odeur faible. Commune de la fin de l'été à la fin de l'automne, la Chanterelle en tube pousse sur des sols acides et peut former de vastes tapis, dans les aiguilles de résineux, sur la mousse des zones humides, dans les forêts de conifères ou de feuillus.